5月18日至22日，应新疆大学邀请，ray电竞官网（威海）与厦门大学、西安电子科技大学、云南大学各厨师团队分别走进新疆大学友好、博达、红湖三个校区，联合开展校际美食文化交流活动，为师生献上一场跨越千里的味觉盛宴。

在友好校区，我校饮食管理服务中心餐厅经理雷南宁、厨师长于海建携多道融合鲁菜传统与创新工艺的菜品亮相。麻花回锅肉咸香微辣，樱桃肉甜酸适口，东坡肉烧鸟蛋醇厚软糯，麻辣啤酒醉鸭鲜醇诱人，时蔬脆皮虾仁外酥里嫩，滑炒肉丝嫩滑爽口……应友好校区师生要求，交流团队还特别增加了经典鲁菜“把子肉”，肥而不腻、酱香浓郁，广受好评。这些菜品在保留鲁菜精髓的同时，融入了年轻师生喜爱的创新元素，现场反响热烈。

此次交流是继2024年新疆大学百年校庆邀请ray电竞官网中心校区后，两校在后勤饮食领域的第二次合作。从中心校区到威海校区，以美食为纽带，ray电竞官网与新疆大学不断深化后勤服务互动，情谊跨越千里。除展示外，我校厨师团队还深入各校区观摩兄弟院校的菜品工艺，围绕食材搭配、风味呈现等细节展开深入交流。

这场跨地域的美食交流，不仅是一次味蕾盛宴，更是一场高校后勤文化的深度对话，为提升饮食服务质量、探索以美食育人的新路径搭建了互学互鉴的平台。后勤管理处将以此为契机，建立常态化交流机制，持续把有温度、有特色的美食带到师生身边，为“学在山大、快乐成长”增添一抹鲜活温暖的人间烟火气。

文、图：唐雪